Uruguay desplazó a la Argentina como segundo proveedor de carne a China

12/11/2021 – Según datos de Juan Manuel Garzón, economista del Ieral de la Fundación Mediterránea, el país pasó de abastecer un 23% de las necesidades de ese mercado a un 11%; Uruguay incrementó su participación de 11 a 14%. Brasil, en tanto, creció de 40 a 46%.

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Entre junio y septiembre pasado, las exportaciones de carne vacuna de la Argentina bajaron un 16,5% versus el período enero-mayo de 2021. Vale recordar que el 20 de mayo último se oficializó el comienzo del actual ciclo de restricciones para las ventas al exterior. Mientras el país retrocedió, los competidores incrementaron sus envíos: Brasil, un 41,6%; Uruguay, el 22,9% y Estados Unidos, un 6,2%.

El dato lo dio a conocer Juan Manuel Garzón, economista del Ieral, de la Fundación Mediterránea, que además destacó que en septiembre pasado Uruguay superó a la Argentina en ventas a China, escoltando a Brasil y relegándola al tercer lugar.

“Son números. Mientras el año pasado, con un 23% el país estaba en segundo lugar como proveedor de carne a ese país asiático, detrás de Brasil que tenía el 40%, en septiembre pasado, se ubicó en tercer lugar con solo el 11% y donde fue superado por Uruguay (solo poseía el 11% en el 2020) con el 14% del mercado chino”, indicó Garzón a LA NACION.

El ritmo de exportaciones registradas en lo que va del año
El ritmo de exportaciones registradas en lo que va del añoGza Juan Manuel Garzón

Para el economista, cuando se analiza cuáles podrían haber sido los factores que llevaron al país a bajar sus exportaciones de carne, primero se debe buscar los motivos externos. Ese ejercicio arroja una sorpresa.

Podría haber ocurrido una contracción de la demanda externa, de China por ejemplo. Sin embargo, cuando uno mira los países competidores y ve que continuaron creciendo con buenos volúmenes, automáticamente te hace descartar el factor de demanda y te lleva a mirar los factores internos”, detalló.

En este contexto, explicó que en los últimos cuatro años las exportaciones locales del producto venían creciendo a una determinada velocidad pero en junio se bajó un cambio y todo se frenó: “Se empezó a restringir los volúmenes y entramos en una autorrestricción. Se pasó de un esquema de libre comercio a un comercio administrado y regulado por el Gobierno”.

El análisis de Garzón muestra la merma de los envíos de carne a China
El análisis de Garzón muestra la merma de los envíos de carne a ChinaGza. Juan Manuel Garzón

“En el contexto actual, estamos en 65.000/70.000 toneladas carcaza y deberíamos estar en 95.000/100.000 toneladas. Con un mercado externo demandante como el chino, deberíamos estar al menos en un 20% más que el año pasado. Nuestra carne es fácilmente sustituible en la actualidad. Lo que perdimos, lo ganó Uruguay, Brasil y hasta Estados Unidos”, añadió.

Garzón describió: “Veníamos jugando el partido con 11 jugadores y un árbitro neutral pero ahora este árbitro (el Gobierno) pasó a ser una gran influencia que decide cuántos jugadores pueden hacerlo y cómo hacerlo. Pasó a ser otro juego, muy incierto y muy discrecional”.

“Al riesgo de mercado que tienen todos los negocios siempre, se sumó el riesgo institucional. Ya no quedan casi países en el mundo con este tipo de riesgo, salvo los expaíses de la Unión Soviética, alguno en África, otros en Asia pero países desarrollados ninguno”, aseguró.

Los cálculos económicos que realizó Garzón de lo que le cuesta la intervención del Gobierno a la Argentina son elocuentes. “Unas 20.000 toneladas menos por mes, a un promedio de US$5000 la tonelada, da 100 millones de dólares que cada mes dejan de entrar a un país ávido de la divisa norteamericana. Pero hay algo mucho peor: se interfieren en los planes de exportación y se desalienta la inversión en el sector y el crecimiento futuro. Solo se crece si se expanden las exportaciones”, afirmó.

Indicó que la falta de políticas a largo plazo “es un eterno avance y retroceso”. Pronosticó que estos dos meses que le restan al año la demanda de carne llevará a mantener los precios tensionados. “No es el mejor panorama. El Gobierno va a tener el dilema de conseguir dólares de la exportación y mantener estables los precios de la carne. Igualmente no veo al Gobierno liberando completamente las exportaciones a fin de año”, cerró.

Mariana Reinke
La Nación

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Argentina fue el único país donde cayeron las exportaciones de carne pero desde el Gobierno insisten que no hay cepo

11/11/2021 – El subsecretario de Ganadería, José María Romero, dijo que los embarques del producto se redujeron levemente a lo largo del año. Pero un economista ligado al agro le respondió con datos.

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Tras la polémica que se dio entre el ministro de Agricultura  de la Nación, Julián Domínguez, con su par de Córdoba, Sergio Busso por el cepo a las exportaciones de carne, ahora el subsecretario de Ganadería, José María Romero, insistió en que no existen las restricciones para vender al exterior.

“Hablando con datos evitamos confusiones”, dijo el funcionario quien ha mantenido el bajo perfil. En este sentido, comparó las exportaciones acumulados entre enero y septiembre de este año contra el mismo período del año pasado y mostró que cayeron 1,7% en peso producto, 5,4% en equivalente res con hueso y 0,1% en dólares.

Al respecto, el economista de la IERAL, Juan Manuel Garzón, le contestó a Romero. “El único exportador que disminuyó los volúmenes enviados desde mayo a la fecha, en un contexto de fuerte demanda mundial. Datos”, enfatizó haciendo alusión a la Argentina.

Es que comparó las exportaciones de los principales proveedores mundiales de carne y la Argentina fue el único país en que cayeron los embarques desde mayo,  cuando comenzó la intervención del Gobierno en el mercado cárnico, más precisamente el 20 de dicho mes, hasta la actualidad, con respecto al ritmo de embarques generado entre enero y mayo y desde junio a septiembre.grafico

Según los daros de Garzón, los envíos al exterior de la carne argentina cayeron 16% comparando el período enero-mayo versus junio-septiembre. En simultáneo, Brasil creció 41% en el mismo período, Estados Unidos, 16%, y Uruguay, 23%. 

Otro dato que aportó el economista es que hace un año atrás, Argentina era el segundo proveedor de China, acaparando el 23% de ese mercado. En 2021 perdió ese lugar con Uruguay y tiene l 11% de las importaciones chinas. Mientras que Brasil continúa siendo el principal exportador de carne vacuna a China, pero pasó del 40% en 2020 al 46% este año.
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Polémica

El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, criticó con dureza a su par nacional, Julián Domínguez, luego de que éste negara el cepo a las exportaciones de carne vacuna.

Ante la consulta sobre si pensaban levantar las restricciones, el funcionario dijo que “no existe” un cepo y respondió con mucho malestar.

“Evidentemente, o no conocés el tema o hablás sin fundamento. Se exportaron 50 mil toneladas. Estás hablando desconociendo el tema, no es serio. Por tu prestigio periodístico, te sugiero que consultes información, antes de formular esa afirmación”, apuntó Domínguez al periodista Germán Tinari. 

Quién salió a responderle con dureza a Domínguez fue Busso, con una serie de tuits en los que atacó a su par nacional por negar la existencia del cepo.

“Hay funcionarios que vienen a la provincia de Córdoba para decir que no hay cepo a la exportación de carne. Habrá que intentar dilucidar qué entienden por cepo, porque mientras haya restricciones, cepo hay”, mencionó Busso.

Y prosiguió: “Las flexibilizaciones parciales son un placebo, no debe haber ningún tipo de freno a la venta externa. Una medida desacertada que comenzó en mayo y que a partir de allí sufrió todo tipo de variaciones es un cepo; lo pueden negar o ponerle el nombre que quieran”.

También consideró que “no hay que olvidar que el Gobierno Nacional prorrogó hasta fin de año estos frenos para el comercio internacional, con siete cortes vedados y una habilitación parcial para el mercado chino”.

“Insisto: los dirigentes nacionales deberían repensar lo que entienden por cepo, limitaciones o incentivos para el sector productivo. La ganadería necesita certezas a largo y mediano plazo, no manotazos de ahogado”, finalizó Busso.

Clarín Rural

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Entre Ríos: ¿Por qué se exporta el 70% del maíz y no se abastece de materia prima a la avicultura?

11/11/2021 – Desde el Centro Regional INTA Entre Ríos estudiaron el caso y aportaron información para dar cuenta del origen de la problemática.

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El maíz es un producto característico del suelo entrerriano, especialmente en la zona sur, con cercanía a los puertos Del Guazú y el complejo agroindustrial que compone el puerto Rosario. Con el boom de los commodities, no solo la soja fue protagonista en estos pagos en el mercado exportador, sino también la carne aviar. Cuando medimos en exportaciones, en el año 2004 la carne de ave representaba el 28% de las exportaciones de soja y, para el año 2012 la superaba en un 16%.Valores y cantidades exportadas de carne de ave y la soja comparativamente entre el año 2004 y el 2012.

Valores y cantidades exportadas de carne de ave y la soja comparativamente entre el año 2004 y el 2012.

Un verdadero ejemplo de generación de valor agregado de la materia prima que se dio en un periodo de crecimiento económico; se transformó el maíz, junto con otros insumos, en pollo. Pero no todo crecimiento necesariamente se lo puede considerar 100% desarrollo económico, concepto que se adquiere en los primeros cursos de economía.

La avicultura creció y crece no solo en cuantía sino en calidad; el primero de los concepto hace referencia a la producción y exportación del producto que se puede evidenciar haciendo “zoom” satelital sobre ciudades como Concepción del Uruguay, Colón o, en la costa del Paraná, Crespo donde se observa ciento de galpones parrilleros y de huevo, sino que también en termino de calidad ya que existe un know-how que hace que el producto sea reconocido en el mundo ya que Entre Ríos exporta a más de 30 destinos.

Pero la cuestión en este artículo se centra más en el maíz, que en la avicultura; y esta introducción sirve para dar cuenta de la problemática que existe hoy y que se desprende de cualquier ciclo de crecimiento: “el maíz entrerriano se exporta el 70% de lo que se produce”.

Para tener una magnitud de lo que se está hablando; en el año 2019 la cosecha de maíz fue de más de 1.300.000 toneladas y el 70% tuvo destino exportador, y la demanda anual de maíz del sector avícola fue de 1.316.000 toneladas, sin contar la de otras actividades importantes en la región como lo son la ganadería y la cría de porcinos.

Esta situación derivó en la conformación de una mesa del maíz, convocada por el Gobierno de Entre Ríos, con los diferentes actores intervinientes (asociación de productores, acopiadores, frigoríficos e INTA), alertados por el gran número de camiones que provenientes de otras provincias para abastecer la demanda de maíz de la avicultura en los periodos de escasez local.

Desde el Centro Regional INTA Entre Ríos, junto con los Ing. Martín Ganges y Alejandro Curto, estudiamos el caso y aportamos información para dar cuenta del origen de la problemática: “los productores liquidan el maíz en el periodo abril-junio ya que el precio internacional muestra su mayor cotización en términos anuales”.

Como se ve en la figura 1, el maíz entrerriano esta bendecido por el ciclo del precio ya que a partir de junio empieza a ofrecer maíz Brasil (segundo exportador mundial) y en octubre aparece la cosecha de EEUU, principal productor mundial.
Evolución del promedio mensual del precio -U$S- de la tonelada de maíz en el periodo 2015-18.

Evolución del promedio mensual del precio -U$S- de la tonelada de maíz en el periodo 2015-18.

Como se ve en la gráfica, el trimestre abril-junio bendice a la cosecha entrerriana con los mayores precios, entonces, ¿qué incentivo puede tener un productor en acopiar el grano para venderlo en agosto a U$S/t 139?.

Este dato es fundamental para entender por qué el 70% de la producción se exporta, sumado a la necesidad de liquidez de los productores para iniciar la nueva siembra y el costo de acopio. En promedio, el Estado debería subsidiar U$S/t 24,6 si quiere que el productor retenga el maíz para comercializarlo durante todo el año al sector avícola; de lo contrario, el productor se estaría perdiendo la oportunidad de venderlo a U$S/t 167 en junio y aprovisionarse a un costo de U$S/t 139 en agosto.

Propuestas como incrementar la superficie sembrada de maíz o incrementar retenciones para abastecerá al mercado interno, queda demostrado que, en Entre Ríos, no generará ningún impacto debido a que la estructura del mercado internacional hace que el maíz entrerriano sea bendecido con los mejores precios al momento de su cosecha.

Matías Martínez
Centro Regional Entre Ríos INTA
Clarín Rural

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El empleo en la industria de maquinaria agrícola creció un 20%

11/11/2021 – Influyó la necesidad de cubrir personal que no podía trabajar por la pandemia y atender el aumento en la demanda de equipos del campo. De 26.500 puestos de trabajo el sector saltó a 31.800.

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En los últimos 18 meses, la industria argentina de maquinaria agrícola creó 5300 nuevos puestos de trabajo, según un cálculo que manejan en la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (Cafma).

A mayo del año pasado, la cadena vinculada con la maquinaria agrícola -agrupa 1200 empresas- tenía 26.500 empleados. Ahora ronda los 31.800. Creció un 20%.

Según señaló a La Nación Eduardo Borri, presidente de Cafma, en un primer momento el aumento del empleo, que tuvo promedios mensuales del 1,5%, estuvo vinculado con la necesidad de cubrir personal que, por la pandemia, no podía asistir a su lugar de trabajo. No obstante, luego se consolidó un despegue vinculado con la demanda de atender mayores ventas y producción.

El sector facturó en 2020 unos 1150 millones de dólares y este año cerraría en unos US$1350 millones. Si bien se trata de un incremento, todavía está por debajo del nivel de 2017, que marcó unos US$1700 millones, según recordó Borri.

Al crecimiento del empleo y las ventas en el mercado interno se agrega otra buena noticia: las exportaciones. Se ubicaron en unos 50 millones de dólares en 2020 y se prevé que 2021 finalice con US$80 millones.

“Hay una situación atípica con la pandemia, que trajo desabastecimiento de un montón de cosas a nivel mundial; empezaron a aparecer clientes que antes no compraban”, señaló el dirigente de la entidad.

El dato de cómo finalizará la exportación de 2021 ya se venía perfilando con las ventas al exterior logradas entre enero y septiembre pasado: totalizaron en ese período US$50,5 millones, por encima de los US$31,9 millones de igual lapso de 2020. Si bien las exportaciones del año cerrarán un 60%, se ubicarán por debajo del récord de 2012, cuando se exportó maquinaria agrícola por más de US$250 millones.

Para Borri, más allá de la buena creación de empleo registrada hasta el momento, no es seguro que la tasa de incremento se mantenga al mismo ritmo.

“No veo mantener este crecimiento del 1,5% mensual en el empleo; la demanda empieza a aflojar y la curva de producción le gana a la demanda”, apuntó.

Según su pronóstico, de cara a 2022 va a tener que seguir creciendo la exportación porque las fábricas ya tienen una capacidad ampliada.

“En nuestro caso la producción es superior al año pasado”, indicó José María López, de la fábrica de tractores Pauny, de Las Varillas, Córdoba. Indicó que, a causa de la pandemia, en 2020 hubo mayor ausentismo en las empresas y eso hizo que “bajara bastante la producción”. En 2021 esa situación fue cambiando en línea con la vuelta del personal y el avance de la vacunación contra el coronavirus.

“El año pasado tuvimos una cantidad importante de operaciones pendiente de entrega”, señaló.

En su opinión, los créditos de los bancos para la compra de equipos agrícolas “dieron oxígeno a las fábricas”. Destacó una oferta tanto de bancos públicos como privados. Según la información estadística, en 2020 Pauny comercializó 2076 tractores de los 6596 vendidos en total en el mercado. En 2021 la empresa finalizaría el año con un nivel de 2300 a 2400 tractores comercializados.

“Hubo crecimiento de la producción y del empleo”, expresó Borri sobre lo sucedido en la cadena en el último tiempo.

En un informe de la situación de la industria manufacturera a septiembre pasado, el Indec dio cuenta del crecimiento de la actividad a ese mes. Señaló que “la fabricación de maquinaria agropecuaria” aumentó interanualmente un 46,7% en septiembre último y un 64,7% en el acumulado de los nueve meses de 2021.

“El sector registra subas interanuales en las unidades vendidas de tractores, cosechadoras, sembradoras y ciertas líneas de implementos. Fuentes consultadas señalan que el incremento en los niveles de fabricación de los distintos segmentos está siendo impulsado por varios motivos, entre los que se destacan la menor cantidad de unidades vendidas de origen importado y la disponibilidad de líneas de créditos destinados a la adquisición de maquinaria agrícola de fabricación nacional”, apuntó Indec.

Fernando Bertello
La Nación

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La producción de tractores y sembradoras impulsa al sector al mejor nivel en años

11/11/2021 – De acuerdo al Indec, en los primeros ocho meses de 2021 la producción de maquinaria agrícola es récord en lo que va del siglo XXI; y 15,1% más que el pico previo (2017) y 113,2% más que en 2019.

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El sector de la maquinaria agrícola atraviesa uno de los mejores años, con la producción de tractores en el país en su mejor nivel desde 1986 y la de sembradoras en un nuevo máximo desde 2012, y un alza en los puestos de trabajo formales con números superiores a los existentes en 2018.

En el primer semestre se produjeron 3.178 tractores, la mejor cifra desde 1986 y 1.141 sembradoras, el mejor inicio de año desde 2012, precisaron fuentes oficiales.

De acuerdo al Indec, en los primeros ocho meses de 2021 la producción de maquinaria agrícola es récord en lo que va del siglo XXI; y 15,1% más que el pico previo (2017) y 113,2% más que en 2019.

Después de haber estado prácticamente inactiva durante tres años, a fines de 2019 la fabricante de cosechadoras Vassalli de Firmat (Santa Fe) volvió a producir cosechadoras y, para fines de 2020, la empresa fabricó 60 cosechadoras, con 350 personas empleadas.

En el primer cuatrimestre se dispararon las ventas de repuestos de cosechadoras Vassalli y en tres meses de 2021 vendieron la misma cantidad que en todo 2020.

Por su parte, Crucianelli, que fabrica sembradoras en Amstrong, Santa Fe, por primera vez en su historia colocará más de 1.000 equipos, con un incremento de 65% interanual, y evalúa desarrollar un plan de expansión en Brasil.

Actualmente el grupo emplea a 377 personas (en los últimos 12 meses sumó 140 empleados) y espera llegar a 400 para fin de año.

En tanto, la empresa Metalfor, de Marcos Juárez, Córdoba, que había dejado de fabricar hace unos años para dedicarse únicamente al mercado de usados, retomó su producción y en marzo de 2021 lanzó un nuevo modelo de cosechadora.

Con toda su producción comprometida hasta mayo, Apache fabricó este año 160 máquinas y proyecta alcanzar las 200 el año próximo y superar las 300 en 2025; para ello, duplicará la capacidad instalada para 2025 con una inversión de US$ 3 millones..

Según AFIP, en los primeros ocho meses del año, la facturación del sector de maquinaria agrícola fue de $138.747 millones, cuando en igual período de 2019 había sido de 31.069 millones (con una inflación mayorista del sector de 145,3% de acuerdo al Indec, las ventas en precios constantes crecieron 82,1%).

El repunte del sector se debe al buen momento del agro, los créditos a tasas accesibles y la sustitución de importaciones (en 2019, alrededor de 45% de los patentamientos del sector eran de origen nacional y hoy ronda el 62%).

En términos de empleo, el sector creó más de 1.600 puestos de trabajo formales desde diciembre de 2019, con una suba del 14% respecto a su nómina previa; y, actualmente, el empleo formal en el sector está incluso por encima de 2018.

En lo que va de 2021, creó alrededor de 100 puestos de trabajo formales por mes; y actualmente cuenta con unos 13.500 puestos de trabajo asalariados formales y 513 empresas con empleos registrados.

Desde diciembre de 2019 la mayoría de las empresas del sector creó puestos de trabajo; entre las que tuvieron variaciones en su nómina de personal, 66% creó empleo neto (como Metalfor, Claas, Crucianelli, Agrometal y Ombú) y 34% expulsó empleo.

En Santa Fe se crearon casi 700 puestos de trabajo directos en el sector, en particular en la zona de Las Parejas y Armstrong; y en Córdoba hay más de 750 nuevos puestos de trabajo directos, en Marcos Juárez, San Francisco, Las Varillas y Monte Maíz.

De esta forma, el empleo formal del conjunto del sector privado en Las Parejas/Armstrong está en su mayor nivel en al menos tres años; y en Marcos Juárez se retornó a niveles similares a los de 2018.

BCR News

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Los costos aumentaron un 41 % en lo que va del año

10/11/2021 – Neumáticos, lubricantes y material rodante tuvieron incrementos muy elevados en los últimos doce meses, mientras que combustibles está en torno al 40% pese al congelamiento de precios que rige desde hace varios meses.

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La persistente suba de los insumos utilizados en el autotransporte de cargas gatilló un incremento en el costo general del orden del 2,1% en octubre, mostrando una aceleración respecto de los últimos dos meses, cuando se expandió 1,56% en agosto y 1,9% en septiembre.

El Índice de Costos de Transporte elaborado por FADEEAC exhibió en octubre de 2021 un incremento moderado de 2,1%, luego del aumento más alto del año registrado en el mes de julio que fue del 6,32%.

Con este registro, el ICT FADEEAC acumula una suba de 41% en el transcurso del año, superando el incremento registrado en todo el año 2020 (35%) y tras el récord de suba de costos en 2018 (61,5%) y el muy elevado aumento de 2019 (47%).

Todos estos aumentos que viene experimentando el transporte de cargas se dan “en el marco de una política de minidevaluaciones del tipo de cambio oficial y la continuidad de restricciones cambiarias y de importaciones”, aclaran desde el Departamento de Estudios Económicos de FADEEAC.

Por rubro, también en lo que va del año, lideran los aumentos: neumáticos (85,1% – superando el 71 % de 2020 y el 70 % de 2019), lubricantes (60,3%), patentes (52,7%), material rodante y gastos generales (ambos 50%).

Específicamente, durante el mes de octubre, los rubros relacionados con el equipo de transporte volvieron a traccionar sobre el Índice General. En primer término, neumáticos mostró otro marcado incremento (+8,5%), tras los fuertes aumentos en agosto y septiembre.

También, se verificaron nuevos aumentos en material rodante (8,26%) y reparaciones (5,67%), y en menor medida, seguros (1,98%), mientras que los gastos generales registraron un incremento del 0,96%.

En tanto, en los últimos cinco meses, el gasoil, con una suba del 0,32%, prácticamente no se modificó luego de diez incrementos mensuales y consecutivos desde el mes de agosto del año pasado. En este contexto, el aumento promedio del gasoil acumula un 39% tras haberse incrementado 45,5 % en 2019 y 77% en 2018.

En relación a los combustibles se espera un salto importante en los surtidores luego de las elecciones del 14 de noviembre. Ya que a granel vienen experimentando micro aumentos encubiertos que no se reflejan aún en lo que paga el público en general.

El resto de los rubros, como lubricantes, personal, patentes, peajes), con excepción del costo financiero (1,89%), no han sufrido modificaciones en relación con septiembre de 2021.

Desde la entidad transportista comentan “que el próximo índice de noviembre impactará en el rubro personal, como resultado de la segunda cuota de 12,5% del último acuerdo salarial”.

BCR News

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Arman un fideicomiso para recuperar la actividad en Sancor

10/11/2021 – Un grupo de inversores junto a la cooperativa láctea y Atilra le presentaron al gobierno nacional la propuesta, que debe ser aprobada.

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La cooperativa Sancor, la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea (Atilra) y un grupo de inversores presentaron al gobierno nacional un principio de acuerdo de carácter privado para la creación de un fideicomiso, con el objetivo de aumentar las inversiones en capital de trabajo y resguardar los empleos de la compañía.

Fuentes de la empresa dijeron que este entendimiento o principio de acuerdo debe ser aprobado de manera previa por la asamblea de socios, para que se efectivice.

El acuerdo se logró durante la víspera en el marco de una reunión en la que participaron José Urtubey, de Celulosa Argentina, y Marcelo Figueiras, de Laboratorios Richmond; autoridades de Sancor y Atilra.

Por el lado oficial, participaron el ministro de Desarrollo Productivo, Matías Kulfas; su par de Trabajo, Claudio Moroni; y el presidente del Banco Nación, Eduardo Hecker.

Fuentes de la empresa dijeron a Télam que “la reunión se realizó para presentar una propuesta y hablar sobre las intenciones de cada una de las partes, intercambiar las primeras opiniones, tras lo cual, Sancor analizará la factibilidad y conveniencia técnica”.

“Si fueran consideradas oportunas, a su debido tiempo, la presentaría a consideración de la asamblea de asociados, quienes tienen la potestad de aprobar, rechazar o sugerir ajustes”, agregaron las fuentes.

La intención de la cooperativa láctea es volver a contar con el financiamiento necesario para volver a procesar la cantidad de leche que le permite su capacidad instalada, tras la reestructuración concretada en 2017, que significó el desprendimiento de plantas y también de marcas y líneas de productos.

En la actualidad Sancor procesa 650.000 litros diarios, cuando su capacidad instalada es de 1,5 millón. Para eso será necesario aumentar la adquisición de materia prima e insumos.

En un comunicado, Atilra dijo que el memorándum firmado constituye un fideicomiso, “cuya finalidad será facilitar el desarrollo de la actividad industrial y comercial del conjunto y que tenga entre sus objetivos principales generar un negocio sustentable que arroje los beneficios necesarios para atender las obligaciones del personal”.

Las partidas específicas implementadas por el Estado nacional consistirán en “fondos con destino exclusivo a la adquisición de materia prima y los respectivos insumos para su elaboración y transformación industrial, con el objeto de lograr un equilibrio operativo que permita una transición hasta el arribo de las líneas de crédito”, sostuvo la entidad gremial. En el marco del acuerdo, Sancor y el grupo empresario que integra el fideicomiso se comprometen a no producir despidos.

La Capital

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Ascenderá a US$700 millones la pérdida del año por el cepo a la carne

04/11/2021 – Se trata de una estimación del consultor ganadero Víctor Tonelli, que calculó que, en volumen, sin cepo se podría haber colocado en el exterior 180.000 toneladas más versus el año pasado y alcanzar 1.077.464 toneladas.

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Por efecto del cepo a las exportaciones de carne vacuna, cuando finalice 2021 la Argentina se habrá perdido de vender al exterior el equivalente a US$700 millones.

El cálculo corresponde a un análisis del consultor ganadero Víctor Tonelli, que se detuvo en la dinámica que venía registrando la exportación antes de la restricción y el comportamiento en el mercado internacional.

El 17 de mayo pasado, tras regresar de una gira por Europa, el presidente Alberto Fernández le anunció a la industria frigorífica exportadora un cierre completo de las exportaciones por 30 días, exceptuando las cuotas arancelarias asignadas al país, como a Europa y los Estados Unidos. La medida se oficializó el 20 de ese mes. El 23 de junio último, en tanto, tras vencer esa medida con el decreto presidencial 408 se procedió a una cuotificación al 50%.

Luego se hizo una flexibilización incorporando 3500 toneladas extra para vender a Israel y el 12 de octubre pasado se dispuso, además, la faena de 140.000 vacas viejas para su exportación a China. Las restricciones a la exportación van hasta el 31 de diciembre próximo. La industria exportadora está aguardando contactos del Gobierno para ver cuál será el panorama exportador de 2022.

“Se pierde de ingresar por exportaciones de carne US$700 millones, que surgen de multiplicar el promedio de venta de agosto y septiembre por 180.000 toneladas”, dijo Tonelli, para quien ese volumen adicional sobre el año pasado podría haber exportado el país.

Según datos del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (Ipcva), el año pasado el país colocó en el mundo 897.464 toneladas por US$2709,9 millones. Sobre el volumen de 2020, siguiendo la proyección de Tonelli, con 180.000 toneladas extra, 2021 podría haber finalizado con 1.077.464 toneladas, un salto del 20%.

Hasta el momento, el año récord en volumen, de acuerdo a la estadística del Ipcva fue 2020 con 897.464 toneladas. Vale recordar que, cuando dio a conoce la flexibilización para la exportación de 140.000 vacas viejas, el Gobierno estimó una exportación por todo 2021 de 779.376 toneladas, casi el 87% de 2020.

En septiembre pasado, pese al cepo y por el impulso de las cuotas arancelarias, con 77.728 toneladas res con hueso los embarques mostraron una mejora del 15% respecto de agosto. En tanto, el acumulado enero-septiembre de 2021 dio 618.665 toneladas por US$2019,3 millones. Para comparar, en enero-septiembre de 2020 fueron 644.893 toneladas por US$2004,1 millones.

Ante una consulta, Francisco Ravetti, analista de ganados y carnes de AZ-Group, destacó que la exportación de carne vacuna venía creciendo el año pasado pese a la pandemia.

“En octubre de ese año se exportaron 86.000 toneladas, en noviembre 94.000 y en diciembre 72.000. La tendencia continuó de enero a mayo de 2021, cuando se superaron los embarques de 2020, que habían sido récord. En enero (2021) se exportaron 70.000 toneladas, en febrero 65.500, en marzo, 75.000, en abril 71.000 y en mayo 90.000. Luego se establecieron las restricciones conocidas, que derrumbaron los embarques hasta valores tan bajos como 50.000 toneladas mensuales”, señaló Ravetti.

Para el consultor, “con este ritmo exportador sólido hasta mayo se podría haber desarrollado un segundo semestre con registros superiores a los de 2020, que también habían sido récord”.

Ravetti recordó que el segundo semestre del año es la temporada alta para las exportaciones argentinas por la demanda estacional china por el Año Nuevo y remarcó: “De no haberse impuesto las restricciones que estableció el Gobierno, se podría haber alcanzado el objetivo que se enunciaba a principios de año de un millón de toneladas exportadas, sin comprometer la oferta necesaria para el abastecimiento del mercado interno, que demanda cortes distintos de los embarcados”.

Vale recordar que, con la excusa de bajar los precios, además de cuotificar los embarques, el Gobierno prohibió hasta fin de año la venta al exterior de siete cortes populares (asado con o sin hueso, falda, matambre, tapa de asado, cuadrada, paleta y vacío). Ahora, para vender la carne de las 140.000 vacas para China esa restricción no corre pero sí para el resto de las categorías de hacienda.

“La prohibición de exportar los siete cortes de la categoría vaca a China y la que dejó afuera (de vender) a exportadores sin plantas, fueron los temas que más afectaron al negocio”, dijo Tonelli, que detalló que la prohibición de los siete cortes generó “pérdidas innecesarias de valor e incluso acumulación innecesaria de stocks en los frigoríficos exportadores que por falta de demanda las tuvieron que mandar a depósitos con todos los costos involucrados”.

En tanto, consideró que al haber quedado afuera del mercado exportadores sin planta se “terminó concentrando la actividad exportadora en pocas manos y limitando la transferencia de los excelentes precios internacionales”.

Sobre esto último apuntó: “Desde el cepo a la fecha, el valor de la carne exportada a China subió mas del 35%, en tanto que, en dólares el valor de la vaca china (el animal de descarte) prácticamente alcanzó el mismo valor, luego de bajar hasta un 15% y recuperar el valor inicial en las últimas semanas”.

El cepo no fue exitoso para provocar una importante baja del precio de la carne al público. En rigor, tras subir un 6,1% en mayo y un 7,7% en junio de este año, se redujo 0,9% en julio, 1,4% en agosto, 0,1% en septiembre y 0,4% en octubre pasado, según datos del Ipcva. En síntesis, tuvo alzas acumuladas del 13,8% (mayo y junio) y bajas también acumuladas (desde julio a la fecha) del 2,8%.

Fernando Bertello
La Nación

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Por la suba de precios internacionales, los ingresos por retenciones al agro crecerán 134% en 2021

04/11/2021 – El año cerrará con un aporte extra respecto al año pasado de USD 5.000 millones, explicado esencialmente en la suba de los precios internacionales de los granos exportados por la Argentina.

https://pourtauemilio.com.ar/modelo/alaskan

Los ingresos fiscales en concepto de derechos de exportación por parte de las principales cadenas granarias rondaría al cierre del 2021 alrededor de USD 8.610 millones, lo que significará un incremento de 134% respecto a lo registrado en 2020, de acuerdo a las proyecciones de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR).

De concretarse este guarismo, el año cerrará con un aporte extra respecto al año pasado de USD 5.000 millones, explicado esencialmente en la suba de los precios internacionales de los granos exportados por la Argentina.

De ese total, gran parte lo aportará el complejo sojero, con USD 6.753 millones, seguido muy por detrás por el maicero con USD 1.157 millones y el de trigo, con USD 524 millones. Completan la lista la cebada, con USD 70 millones; el girasol, con USD 67 millones; y el sorgo, con 39 millones de dólares.

De esta manera, hasta el último día hábil de octubre pasado el sector agroexportador aportó en retenciones alrededor de USD 7.800 millones, a los que en noviembre y diciembre se sumarán otros USD 780 millones para completar la proyección de USD 8.610 millones.

Una de las principales razones que explican este salto se debe a la suba de los precios de exportación (FOB) argentinos, los cuales tuvieron un fuerte incremento respecto a 2020, explicó a Télam el analista de mercados de la BCR, Javier Treboux.

Gasta el último día hábil de octubre pasado el sector agroexportador aportó en retenciones alrededor de USD 7.800 millones, a los que en noviembre y diciembre se sumarán otros USD 780 millones para completar la proyección de USD 8.610 millones

A modo de ejemplo, el especialista marcó que en los meses donde más Declaraciones Juradas de Venta al Exterior (DJVE) de harina de soja se anotaron -mayo, junio y julio-, el precio FOB, sobre el cual se cobra la retención, se ubicó dentro de un rango de entre USD 450 y USD 500 la tonelada, mientras que el año pasado ese valor fue de entre USD 250 y 300 dólares.

Otro factor fue el adelantamiento en las anotaciones de DJVE de cereales de la próxima campaña, que todavía no se cosecharon. En este punto, cabe destacar que una vez registrada y aceptado el permiso para exportar, el exportador debe pagar dicha retención.

Según el informe de la entidad bursátil, en septiembre y octubre se registró “una importante evolución DJVE de los principales cereales que comercializa externamente nuestro país, lo que aceleró el cobro anticipado de retenciones”.

En especial, destacó el aporte del complejo maíz en el noveno mes del año, con el registro de DJVE por 3,2 millones de toneladas de la campaña 2020/21, a lo que se sumó en octubre 3 millones de toneladas del próximo ciclo.

El trigo también aceleró su comercialización externa de la cosecha próxima, con declaraciones por más de 4,6 millones de toneladas entre septiembre y octubre.

Cabe destacar que el ingreso de divisas a Argentina por exportaciones de granos y derivados ascendió en octubre pasado a 2.416,6 millones de dólares, lo que representa un aumento interanual del 40,8 %, informaron fuentes del sector.

De acuerdo con un informe de la Cámara de la Industria Aceitera de la República Argentina (CIARA) y el Centro de Exportadores de Cereales (CEC), el monto de liquidación de exportaciones registrado en octubre pasado resulta “récord para ese mes en las estadísticas desde comienzos de este siglo y en toda la serie histórica”.

Para las entidades empresariales, “esa suma mensual refleja, sin embargo, una declinación del 1 % con respecto al precedente mes de septiembre”.

En los 10 primeros meses del año, el ingreso de divisas de la agroexportación alcanzó los 28.086,9 millones de dólares. De acuerdo con el informe, el ingreso de divisas en los primeros 10 meses del año “refleja un incremento del 66,6 % con respecto al mismo período del año pasado y un récord absoluto para el mismo período desde comienzos de este siglo”.

Infobae

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Desde Brasil y Chile: crecen las importaciones de carne de cerdo y vuelven a superar a las exportaciones

03/11/2021 – La suba de cotización del dólar tiene mucha influencia. “Esto provoca tener un cerdo caro para exportar e importar un cerdo más barato”, dijo el consultor Juan Uccelli.

https://www.ceva.com.ar/Especies-Productos/Rumiantes

Nuevamente en octubre el precio del cerdo continuó su camino de suba, superando los valores promedio históricos 2012/19, tanto en el precio promedio, como en el precio promedio máximo. El precio dolarizado del promedio máximo del mes, aumento del 5.6% (en pesos del 6.1%) y comparado con el mismo mes del año pasado del 10.0% (en pesos del 37.9%).https://5451388292b22942ad4a80f82bd80bcd.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/1-0-38/html/container.html

La paridad mantenida en los primeros 8 meses del año, se rompió con el fuerte incremento del mes de septiembre y el nuevo incremento del mes de octubre. “Los valores del cerdo en pie dolarizados, han dejado de lado el proceso exportador y han incrementado las importaciones. Una de las razones de dicha situación, es el fuerte atraso cambiario marcado desde marzo del presente año”, explicó el consultor porcino Juan Uccelli.

En el “precio del capón en tres países”, presentaron las cotizaciones dolarizadas del cerdo en pie en el mercado argentino, en Brasil y en EE.UU. y el precio del novillo en el Mercado de Liniers, también dolarizado. Se marca nuevamente la fuerte caída del valor de EE.UU., acompañada por el serpenteante valor en Brasil y la suba del capón en Argentina. La situación mundial generada por China continúa golpeando todos los mercados.

Precio del capón vivo
Precio del capón vivo

Luego de la baja del precio del vacuno a partir de mayo, se observa una suba tranquila pero constante y que en parte beneficia al cerdo local. “El cerdo de Argentina se ha transformado en el más caro de la región, solamente superado por Colombia, pero con diferencias importantes con los otros países vecinos. No es una buena noticia”, advirtió.

Precio del capón en Brasil, EEUU y Argentina
Precio del capón en Brasil, EEUU y Argentina

Relación del Índice de Carne de Cerdo y el precio del capón máximo

En octubre volvió a subir el Índice de Carne de Cerdo expresado en dólares en un 2.7% con respecto al mes anterior y un 26.8% comparándolo con el mismo mes del año anterior. Los altos valores que el Índice está marcando, se justifican en parte con la diferencia con la carne vacuna, pero se complica con el poder adquisitivo de los consumidores.

Evolución Indice de carne de cerdo (U$D)
Evolución Indice de carne de cerdo (U$D)

La evolución del Índice de Carne de Cerdo expresado en pesos, ha presentado un aumento del 3.8% con respecto al mes anterior y un aumento del 59.9% comparando el mismo mes del año anterior.

Al ser la suba del capón en pie, superior al aumento del Índice de Carne de Cerdo la relación disminuyó con respecto al mes anterior en un 4.7% y si lo relacionamos con el valor de octubre de 2020 es un 15.1% superior. Lo observamos en el gráfico “la suba del capón en pie, es superior al aumento del Índice de Carne de Cerdo”.

La suba del capón en pie es superior al aumento del Índice de Carne de Cerdo
La suba del capón en pie es superior al aumento del Índice de Carne de Cerdo
Aumento de las variables en octubre, el vacuno, el cerdo, pechito, ICC, la soja, el jamón, y el dólar. Reducción para el maíz.
Aumento de las variables en octubre, el vacuno, el cerdo, pechito, ICC, la soja, el jamón, y el dólar. Reducción para el maíz.

Mercado local e internacional

Al igual que el mes anterior, los argentinos consumimos más carne de cerdo y todo traccionado por la diferencia que sigue existiendo entre los mismos cortes vacunos y de cerdos, favorables para este último entre un 20% y un 45%. “Hemos aumentado la producción de carne en un 6.6% en el mismo período de este año, con respecto al anterior”, apuntó el consultor.

Según informó, han disminuido desde julio las exportaciones de forma muy marcada, llegando a ser apenas menos del 1% de la producción local y por otro lado aumentaron las importaciones representando casi un 3.5% de lo producido. Con todos esos datos, los argentinos estamos consumiendo en todo concepto más de 20.5 kilos per cápita, donde solo 2 kilos van a través de chacinados y los 18.5 kilos restantes como carne fresca.

“En un momento difícil, otra vez la carne vacuna nos sigue permitiendo ganar mercado y justificar los precios que se pagan por el cerdo en pie. No hay una noción de esta situación en muchos participantes del sector y sería importante tomar nota, para cuando se produzcan los cambios”, indicó.

Un tema que tiene mucha influencia es la cotización del dólar, que hasta el mes de marzo avanzó de forma paralela con la inflación y a partir de ahí se despegó y generó que los productos sigan subiendo, no solo en pesos, sino en dólares.

Esta diferencia a octubre ya fue del 50% y en algún momento tenderá a reducirse, por decisión política o por presiones del propio mercado. Esto provoca tener un cerdo caro para exportar e importar un cerdo más barato desde Brasil y recientemente desde el mercado de Chile. Este último mercado es un típico desacierto de la diplomacia argentina.

“La situación mundial está complicada y también deberá adecuarse. No es entendible que China teniendo un costo de casi U$D 3 el kilo vivo, esté pagando valores a sus productores inferiores a los U$D por kilo. A esto se le puede sumar que la Peste Porcina Africana sigue su camino y para nada fue controlada. China está dilatando la compra a mejores valores, pero no se puede estirar como un chicle, es carne de cerdo y los chinos quieren seguir comiendo”, analizó.

“Esto provocó bajas en todos los países, salvo el nuestro, que coherente a nuestros principios de siempre ir en contra, subimos”, sostuvo.

Clarín Rural

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